Assistant Head Chef

City Central Abadi, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di pusat kota Baturaja, mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang tinggi, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dapur dengan baik. Anda akan menjadi bagian dari tim kami yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta gaji yang kompetitif. Jika Anda siap untuk bergabung dengan kami dan berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar posisi ini.

Kami juga menawarkan fasilitas dan benefit yang menarik, termasuk asuransi kesehatan, tunjangan transportasi, dan kesempatan untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam mengelola dan mengawasi operasional dapur.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan tim dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
• Mengawasi inventaris dan pesanan bahan baku.
• Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dengan profesional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Assistant Head Chef di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan tugas.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dapur.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait