Deputy Sous Chef
Apotek Dewi Sate · 📍 Ubud, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Apotek Dewi Sate mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah apotek yang juga menyediakan layanan makanan, dan kami sedang mencari seseorang yang dapat membantu kami meningkatkan kualitas dan variasi menu kami.
Jika Anda adalah seorang koki yang berpengalaman dan ingin bekerja di lingkungan yang ramah dan kreatif, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.
Gaji yang ditawarkan adalah negosiasi.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membantu Sous Chef dalam memimpin tim koki dan memastikan semua tugas dapur berjalan lancar.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren kuliner saat ini.Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.Memastikan lingkungan dapur bersih dan aman.Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan makanan yang efisien dan ramah.Mengikuti dan melaporkan semua aktivitas dapur kepada manajemen.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki yang relevan.Memiliki sertifikasi koki yang diakui secara nasional atau internasional.Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik terbaik.Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen persediaan dan pengelolaan dapur.🛠️ Keahlian
Kemampuan memasakmanajemen timinovasi menukeamanan makananpengelolaan persediaanpelatihan kokimanajemen dapurkomunikasikerja timmultitasking
Lowongan Terkait