Pastry Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Bold Root Cemerlang sebagai Pastry Chef. Kami mencari individu yang berbakat dan berdedikasi untuk menciptakan hidangan penutup yang lezat dan inovatif. Lokasi kami di Gunung Kidul, DI Yogyakarta, menawarkan lingkungan yang menyenangkan dan kreatif.

Sebagai Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu penutup yang menarik, memastikan kualitas bahan dan standar keamanan makanan, serta bekerja sama dengan tim untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda. Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan lamaran Anda bersama dengan CV dan portofolio Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu penutup yang inovatif dan menarik.
• Memastikan kualitas bahan dan standar keamanan makanan.
• Mengelola persediaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Melatih dan mengarahkan tim pastry lainnya.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Membuat laporan kinerja dan analisis penjualan.
• Bekerja sama dengan tim untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat pastry.
• Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk menciptakan hidangan penutup yang unik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan terkait (seperti SFC, HACCP, dll.) adalah nilai tambah.
• Berpengalaman dalam industri restoran atau katering adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait